Day Spa BIO Rýžový ocet 250 ml

Detailní popis produktu

Rýžový ocet má své kořeny v Číně, kolem 5. století se stal oblíbeným také v Japonsku, kde je dodnes základem pro dochucování sushi rýže nebo přípravu dresinků. V jihovýchodní Asii se jako kyselé dochucovadlo častěji než ocet používá limetka či tamarind, proto většina značek, se kterými se v obchodě setkáte, jsou japonské, čínské nebo tchajwanské.

Náš BIO rýžový ocet se vyrábí z fermentované rýže – cukry v rýži se přemění na alkohol (rýžové víno) a následnou druhou fermentací pak na ocet, který je obvykle mnohem méně kyselý a jemnější než klasické kvasné nebo jablečné octy.
Úžasná chuť i blahodárné účinky

Rýžový ocet může pomocí kyseliny octové nastartovat trávení, má také antiseptické vlastnosti, může působit jako jaterní tonikum a pomáhá překonat únavu. Esenciální aminokyseliny v rýžovém octě navíc posilují imunitu a normální funkci kardiovaskulárního systému.
Ocet v ájurvédě

Octu se přisuzují hřejivé vlastnosti. Pomáhá k lepší cirkulaci energie v těle a odvádí stagnující krev. Ocet prospívá Váte, při zvýšené konzumaci však může narušit rovnováhu Pitty a Kaphy.

Použití: Hodí se na dochucování sladkokyselých pokrmů jako jsou pickles, těstovinové a luštěninové saláty, rýžové nudle, sushi. Dále jej lze použít pro přípravu dipů, marinád, majonéz a také do octových nápojů.

Složení: voda, celozrnná hnědá rýže, mořská sůl, koji (Aspergillus oryzae)

Skladování: Skladujte v suchu a chladu. Chraňte před slunečním světlem.

Výživové údaje na 100 ml:

Energetická hodnota - 144 kJ/35 kcal

Tuky - 0 g

- z toho nasycené mastné kyseliny - 0 g

Sacharidy - 0,4 g

- z toho cukry - 0 g

Vláknina - 0 g

Bílkoviny - 0,4 g

Sůl - 1,02 g