Koření

Asafoetida (čertovo lejno) je silné, aromatické koření, které se využívá v mnoha perských a indických pokrmech.

Pravá skořice cejlonská / Cinnamon zeylanicum - verum / prohřívá organismus, stimuluje krevní oběh a tím i činnost srdce a dýchání.

Kurkuma napomáhá zvýšení přirozené imunity, aktivizuje bílé krvinky, především ty, které přirozeně zneškodňují nebezpečné buňky těla.

Butter chicken neboli "Maslová kuře" je jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších směsí na indické kuřecí kari.

Tandoori Masala je jemně pikantní aromatická směs hodící se především k marinování dosud tepelně nezpracovaného masa.

Kardamon se tradičně používá do sladkých indických dezertů, perníků a koláčů. Je vynikající i do ovocných kompotů, marinád, vín a likérů.

Růžová voda známá svou unikátní chutí je používána hlavně při příležitostech, kdy chceme dosáhnout chuti sladkých indických dezertů.

Šafrán je nejdražší koření na světě, má vysoký obsah vitamínu B.