Gymbeam Panko strouhanka 300g

Detailní popis produktu

Panko strouhanka je oblíbenou surovinou v asijské, ale stále více i ve světové kuchyni, kde je známa také pod názvem japonská strouhanka, vločková strouhanka či hrubá strouhanka. Potěší poměrně jednoduchým složením, které se skládá jen z mouky, vody, soli a droždí. Má nízký obsah cukru i tuku a je zdrojem vlákniny i bílkovin. Navíc je vhodná i pro vegany. Na rozdíl od běžné strouhanky se nevyrábí z celého sušeného chleba, ale z bílého pečiva bez kůrky. Výsledkem jsou větší a vláčnější vločky, které jsou lehčí a křupavější. Její unikátní struktura má obrovskou výhodu v tom, že nasává méně tuku a oleje než klasická strouhanka. Ta totiž funguje jako houba, nasává olej a udrží jej v sobě, protože obsahuje jemně mleté ​​drobečky, které nasáknou.

Ve prospěch této japonské strouhanky hraje její nepravidelná struktura v podobě vloček a jehliček, ze kterých olej lehce odkape a vyteče místo toho, aby nasákl. Samozřejmostí je její všestranné využití v kuchyni, kde se hodí nejen ke smažení bez tuku. Perfektně s ní obalíte také klasické řízky, kuřecí nugety, ryby, krevety, sýry či cuketu. Výborně poslouží také jako křupavý posyp na zeleninu či těstoviny. Je naprosto ideální i na rostlinné alternativy masa, jako tofu, tempeh či seitan. Pokud tedy hledáte způsob, jak posunout vaše smažené či pečené pokrmy na novou úroveň a milujete křupavou kůrku, Panko je ta správná volba!

Panko strouhanka a její výhody

speciální typ strouhanky v japonském stylu
unikátní křupavá struktura
nasává méně tuku než klasická strouhanka
má nízký obsah cukru
je zdrojem vlákniny a bílkovin
má všestranné využití v kuchyni
je vhodná i pro vegany

Složení

Pšeničná mouka, voda, sůl, droždí. *Obsahuje přírodní cukry.

Tabulka nutričních hodnot
Nutriční hodnoty 100 g *RI
Energie 1522 kJ/ 359 kcal 18 %
Tuky 2,1 g 3 %
- z toho nasycené mastné kyseliny 0,4 g 2 %
Sacharidy 71 g 27 %
- z toho cukry 2,4 g 3 %
Vláknina 4,1g -
Bílkoviny 12 g 24 %
Sůl 1,50 g 25 %

*Referenční hodnota příjmu průměrné dospělé osoby (8400 kJ/ 2000 kcal)

Upozornění

Uchovávejte na suchém místě mimo přímé sluneční záření při pokojové teplotě.

Alergeny jsou vyznačeny ve složení tučně. Může obsahovat vejce, sójové boby, mléko, ořechy a sezamová semena.