Když se řekne proteín, mnozí si představí shaker po tréninku a fitness. Bílkoviny však nejsou určeny jen pro sportovce. Jsou běžnou součástí jídelníčku a najdeme je v mase, rybách, vejcích, mléčných výrobcích, luštěninách či oříscích. Proteinový prášek je proto praktický způsob, jak zvýšit obsah bílkovin v jídle, když se vám to hodí - například během chaotického rána nebo při rychlém svačinování.
Nemusíte přitom měnit celý jídelníček ani pít proteinový nápoj každý den. Stačí ho zařadit do jídel, která už běžně připravujete. Zde je pět jednoduchých možností.
1. Přidejte ho do ranní kaše
Ovesná kaše je rychlá klasika, kterou si můžete připravit na desítky způsobů. Pokud do ní po uvaření zamícháte menší množství proteinu, jednoduše zvýšíte obsah bílkovin. Ochucený proteín jí zároveň může dodat chuť, takže ji stačí doplnit ovocem, oříšky nebo semínky.
Na sladké snídaně se hodí například Altevita WPC 80 NUTRIWHEY™ v příchuti kakao, jahoda či banán multivitamin. Pokud nechcete měnit chuť jídla, praktickou alternativou je verze bez příchuti.
2. Vylepšete lívance nebo palačinky
Víkendové palačinky nemusí zůstat jen víkendovou záležitostí. Jednoduché těsto z vajíčka, ovesných vloček, mléka a banánu zvládnete připravit i během pracovního týdne. Část suchých ingrediencí můžete doplnit proteinem a hotové lívance podávat s jogurtem a ovocem.
Při pečení a vaření je užitečný zejména proteín bez výrazné příchuti, například Altevita WPC 80 NUTRIWHEY™ bez příchuti. Díky tomu ho můžete použít i v receptech, u kterých chcete mít výslednou chuť ve vlastních rukou.
3. Smoothie, které není jen o ovoci
Smoothie je ideální, když ráno nestíháte nebo chcete zužitkovat ovoce, které zůstalo doma. Banán, lesní ovoce, mléko nebo rostlinný nápoj, lžíce arašídového másla a proteín vytvoří jednoduchou kombinaci, kterou si můžete přizpůsobit podle chuti.
Pokud preferujete rostlinnou alternativu, Superstrava nabízí například Altevita BIO Vegan proteín Cacao + banán, který je vyroben z rostlinných zdrojů a je vhodný i pro vegany. Další možností je BIO ryžový proteín.
@KATEGORIE: /proteiny/, 6
4. Zamíchejte ho do jogurtu
Nemusí se vždycky
připravovat celé jídlo. Proteín můžete jednoduše vmíchat do bílého nebo řeckého jogurtu a přidat ovoce, müsli, oříšky či trochu skořice. Taková kombinace se hodí na snídaně i jako rychlá svačina.
Právě zde se můžete pohrát s příchutěmi. K ovoci se hodí vanilka či jahoda, ke kakau nebo banánu čokoládová verze. Prášek přidávejte postupně a dobře promíchejte, aby výsledná konzistence zůstala krémová.
5. Využijte proteín i při pečení
Proteinový prášek nemusí skončit jen v shakru. Menší množství můžete přidat i do těsta na muffiny, banánový chlebek, domácí tyčinky či sušenky. Při pečení však nemusíte nahrazovat proteinem všechnu mouku - výsledek by mohl být příliš suchý. Lépe je začít s menším množstvím a recept si přizpůsobit.
Proteín podle svého jídelníčku
Při výběru se nemusíte řídit tím, co používá někdo ve fitku. Syrovátkový proteín se hodí těm, kteří běžně konzumují mléčné výrobky, zatímco rostlinné alternativy jsou praktickou volbou pro veganský jídelníček nebo pro lidi, kterí je jednoduše preferují. Na Superstrava.sk najdete syrovátkové, rostlinné i ryžové proteíny v ochucených i neutrálních variantách.
Nejjednodušší způsob, jak proteín zařadit do běžného dne, je nezačínat novým komplikovaným režimem. Přidejte ho tam, kde vám dává smysl - do oblíbené kaše, smoothie, jogurtu nebo receptu. I praktická ingrediencia může být součástí zcela běžného jídla, nejen sportovní tašky.