COFFEEIN Kenya Kirinyaga Kii zrnková káva 200g

Detailní popis produktu

Káva se v Keni začala pěstovat v roce 1800, kdy ji do země přivezli misionáři. Zanedlouho na to se stala velmi důležitým obchodním artiklem a Keňa se tak zařadila mezi kávové velmoci. V Keni je přes 300 000 kávových plantáží a káva zaměstnává až 15 % obyvatel země.

100% Arabika
Odstín pražení: Full City
Velikost balení: 200 g (zrnková káva)
etiketa je vyrobena z recyklovaného kávového odpadu
Chuť kávy

Tělo kávy je středně silné, sirupové. V chuti dominují sladké ovocné tóny bobulového ovoce. Na patře úst můžeme cítit jemnou, bylinkovou hořkost. Dochuť kávy je slabší, připomínající rozinky a sušené ovoce.
Původ kávy

Kávovníky se pěstují v oblasti Kirinyaga v národním parku Mount Kenya, ve vulkanické půdě, v nadmořské výšce 1600 – 1900 m nm. m. Káva je zpracována mokrou metodou, fermentovaná 36 hodin a následně sušená na slunci. Ruční sběr a třídění jsou garancí dokonalých zrn.


Další informace

REGION: Kirinyaga

FARMA: drobní farmáři z regionu

DRUŽSTVÍ: Rungeto COOP (1200 zemědělců)

ZPRACOVATELSKÁ STANICE: Kii

Odrůda: SL 28 a SL 34

ZPRACOVÁNÍ: mokré (36 hod. fermentované)

NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1600 - 1900 m n. m.